Dao Phi Lê Dexter S133 (Mỹ), Lưỡi Dẻo 180mm, Thép Hợp Kim

Thông Số Kỹ Thuật Dao Phi Lê Dexter S133-7PCP Lưỡi 180 mm

Mô tả sản phẩm

• Ra đời từ năm 1818, Dexter-Russell nhắm đến mục tiêu cung cấp các loại dao kéo và dụng cụ nhà bếp cao cấp cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm & hộ gia đình, đến hôm nay họ là nhà sản xuất dao bếp lớn & lâu đời nhất tại Mỹ.
• Dao phi lê lọc thịt cá lưỡi dài 180 mm của Dexter Russell được chế tạo chính xác, chuyên nghiệp, chất lượng cao, đáp ứng các nhiệm vụ khác nhau trong công việc chế biến thực phẩm. Từ phi-lê, lọc da cá hồi cá ngữ hàng chục kí lô hay lọc phần mỡ, phần gân trong miếng thịt, thái lát mỏng đùi heo muối, sashimi... chúng tôi tin nó sẽ không làm bạn thất vọng.

Đặc tính nổi bật

• Lưỡi dao được làm từ loại thép cao cấp DexSteel độc quyền, được thiết kế thẳng có độ dẻo thích hợp, cạnh mài sắc lẹm từ mũi đến sát chuôi cho phép người dùng dễ dàng thực hiện các đường cắt dài, lách dao dưới lớp da, dọc theo xương sống của cá, hay bên dưới khớp xương gia súc để cắt chính xác, mịn màng miếng phi-lê. Thép DexSteel có khả năng chống ăn mòn cao nên sẽ giữ cạnh bền lâu và dễ dàng bảo dưỡng khi cần.

• Chuôi dệt bằng sợi nhựa polypropylene mềm giúp cho bề mặt mịn đanh, cầm chặt tay không trượt, chịu nóng trên 180 độ C và chịu lạnh dưới 0 độ C. Phần nhựa được đúc kín tuyệt đối với phần cán thép ngăn ngừa nước thâm nhập, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ cho lưỡi dao. Màu trắng của chuôi giúp người dùng dễ dàng nhận ra vết bẩn cần làm sạch, an toàn khi khử trùng trong nước sôi.

Lưu ý khi sử dụng

• Không hơ trực tiếp trên ngọn lửa.
• Chỉ nên được rửa bằng tay với nước ấm, nước rửa chén & lau khô sau mỗi lần sử dụng.
• Định kỳ tuần, tháng nên được bảo dưỡng với cây liếc dao đá kim cương.